Paniza Bodegas

Terroir

Nuestros viñedos cubren las laderas y terrenos escabrosos tanto en la base de la montaña como en las suaves laderas hacia las llanuras, lo que significa que existe una amplia gama de micro-climas en nuestra zona. Esta variedad favorece la creación de vinos que poseen diversas y complejas características. Los suelos y subsuelos son pobres en contenido orgánico y están compuestos por calizas y arcillas con buena estructura y aireación. La superficie del suelo se caracteriza por piedras calizas y el subsuelo está compuesto por calizas, arenas y arcilla. Las laderas del Sistema Ibérico se caracterizan por suelos y subsuelos de piedra pizarra con buen drenaje favoreciendo un equilibrio vegetativo-productivo necesario para la obtención de vinos de alta expresión con caracteríticas complejas y minerales.  Este terroir establece interesantes condiciones para elaborar vinos de excelente calidad.