Paniza Bodegas
Variedad tradicional del norte de España, madura pronto (de ahí su nombre, que deriva de “temprano”) y tiene una gruesa piel, intenso color y taninos robustos, convirtiéndose en ideal para elaborar vinos corpulentos. Los aromas clásicos del tempranillo son bayas, ciruela, pimienta, tabaco, vainilla y heno. Son corpulentos y pueden consumirse jóvenes, aunque también son muy apropiados para su crianza en barrica de roble.
Seleccionamos las variedades de uva que mejor se adaptan a las condiciones de cultivo de nuestra zona, teniendo tanto variedades de uva autóctonas españolas como las clásicas internacionales.
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